Jula 2011

Da var jula over for denne gang.. Vi har hatt ei kjempekoselig jul hos mine kjære svigerforeldre, der vi blei godt oppvarta fra lille julafta til 2. juledag. Vi hadde en kjempekoselig julaften med masse god mat, flotte gaver og ikke minst hyggelig selskap og god stemning. Det var stor stas for barna med så masse pakker på en gang og stemninga var stor når julenissen meldte sin ankomst. Heldigvis var ingen av ungene redde i år heller, men bare helt "i hundre".

 Det var virkelig mye pakker under treet i år, og både ungene og vi fikk kjempemye fint. Vi fikk 3 gavekort, skåler på rosendahl som vi samler på, kakespade, pizzafat, salt og pepperbøsser, Trivial Pursuit spill, kopper fra PIP, to duker, knivsliper, såpe ++ Av mine kjære fikk jeg nytt kamera (jippi!), hårføner og treningstøy jeg har ønsket meg! Veldig veldig fornøyd ;-)  Jeg har merket at siden jeg fikk speilreflekskamera har det blitt tatt så mye mindre bilder enn tideligere, nettopp fordi det er så stort at det aldri er med noe plass med mindre det er noe spesielt som skjer.. Men nå blir det andre boller ;-)

Håper dere andre har hatt en flott jul også, og at ingen av dere har blitt hardt rammet av Dagmar som har herjet Norge rundt. Skummelt å se på hvor mye denne orkanen har ødelagt for folk, heldigvis slapp vi unna uten noe skade. Hos oss har romjulen gått med til litt jobbing og resten kos. Hadde min siste dag hos Total Energi på onsdag, så etter nyttår begynner jeg på In-spire (interiørbutikk) i 100% stilling. Gleder meg :-)

I morgen er det nyttårsaften allerede. Linnea er superklar og skal kle seg ut som prinsesse, og veldig bestemt på at jeg skal være troll og min kjære skal være konge, haha. Vi skal til mamma på middag og så blir det vel julebukk og barnekjippen.

Ha en fin nyttårsfeiring i morgen da!

Klemmer fra Cecilie 

GOD JUL

God morgen kjære lesere og riktig god jul! Da var julaften her, den mest magiske dagen i året. Julestrømpene er åpnet og det er koselig barne-tv i dag. Julemorgen vekker virkelig minner fra barndommen, selv om det ikke lenger er gode Nissa og Elisabeth som er programledere.
 I går reiste vi til mine kjære svigerforeldre for å feire jul, så nå tar både bloggen og jeg en aldri så liten juleferie. Deler noen julebilder fra julehjemmet mitt i dag. De fleste har jeg vist i løpet av måneden som har gått, men når man ikke er hjemme så er "tideligere opplastede bilder"-mappen veldig fin å ha ;)

Ønsker alle mine fine, søte og gode lesere ei

RIKTIG GOD JUL.

Mange juleklemmer fra Cecilie

I rute

Heii søte lesere. Har dere en fin kveld?

Her har det gått i ett i hele dag, måtte ha meg en fridag i dag og den har virkelig gått unna. I morgen direkte etter jobb drar vi til Eikefjorden for å feire jul, så dagen i dag har gått med til rydding av hus, pakking av klær, innpakking av gaver, sortering av julegaver og julekort og vi har til og med fått skvisa en tur til Førde. Så nå er vi i rute, og ferdig med alt (tror jeg?) - og det er deilig.

Deler noen bilder fra gangen med dere i dag. Det er sjelden jeg viser bilder fra gangen, og grunnen til det er rett og slett fordi jeg ikke liker verken vegger eller gulv, og får sjelden noe til å passe inn der. Men med nytt teppe på plass, en nydelig stol og litt levende lys blir det jo alltids litt koselig likevel :)

Mannen i huset måtte såklart ha med seg et leketøy hjem når vi var på Elkjøp i dag, så dette helikopteret har surret fint rundt i stua i hele kveld. Det landet forresten på tastaturet her i ste, haha.

 

...og her har det sneket seg med i venstre hjørne ;o)

Nå er det tid for studering og forhåpentligvis få sendt inn ei innsending før jul, så slipper jeg å ha det hengede over meg.

Ha en fin kveld.

Klemmer fra Cecilie

En julepresang på forskudd

Det er enda fire dager igjen til julekvelden, men jeg har allerede fått en av julepresangene mine. Nei, jeg er egentlig ikke så utålmodig - men min far kom innom meg på butikken og sa jeg fikk velge min egen julepresang. Og det gjorde han virkelig rett i, han vet nok at jeg går å sikler etter en hel del som vi selger på butikken ;-)

Julepresangen i år ble denne lekre hylla som jeg har siklet etter siden jeg så den første gang i vår. Siden den er så stor så slapp jeg å pakke den inn, og fikk henge den opp med en gang. Passet meg helt perfekt ;) Tusen takk Pappa, jeg er storfornøyd ♥

 

Har lenge vært ute etter ei fin hylle til å ha på kjøkkenet. Det er ikke store kjøkkenet vi har, det er igrunn kun en skillevegg mellom kjøkken og stue. Den veggen har stått tom siden vi flytet inn her, så det gjorde seg virkelig med noe der. Kjøpte ei fin tallerkenhylle for en tid tilbake, men den måtte jeg kvitte meg med igjen for den ble for stor - så jeg ble veldig glad når jeg så at denne hylla passet inn akkurat! ;-) Vi må ha den helt ute på kanten for å få åpnet kjøleskapet helt, men det går fint.  Ikke legg merke til planene på kjøleskapet, de er ikke veldig oppdaterte for å si det sånn... :p

 

 Det flotte juleserviset mitt fra Green Gate har selvfølgelig fått sin plass i hylla :-)

Og til slutt et lite tips til alle florøværinger og Eikefjordinger; nå har vi 25% på all Green Gate på In-spire, løp og kjøp ;)

Ha en fin kveld videre,
klemmer fra Cecilie

Oreokuler

Hei dere! Her kommer som lovet oppskriften på de himmelske oreokulene. Var jammen godt jeg hev meg rundt å fikk knipset bilder mens det ennå var kuler igjen, for disse kulene får virkelig ben å gå på i dette huset ;-)

Du trenger:

♥ 1 pakke oreokjeks
♥ 200 gram kremost, naturell
♥ 100-150 gr kokesjokolade
♥ 50 gr hvit kokesjokolade
♥ Litt delfiafett

- Knus kjeksene i en food processor eller blender til kjeksen er pulverisert. (Hele kjeksen, med det hvite fyllet). Rør inn kremosten. Sett i kjøleskap 5-10 min.

- Rull til små runde kuler. Sett kulene på et brett dekket med bakepapir. Settes så til avkjøling i minimum 1 time (til de har stivnet).

- Smelt mørk sjokolade over vannbad, gjerne sammen med litt delfiafett. Dypp kulene i sjokoladen, og legg de over på et brett med bakepapir en etter en .

- Smelt hvitsjokolade over vannbad, men la den mørke sjokoladen få stivne før du ringler over den hvite sjokoladen. Oppebevar Oreokulene i tett boks på et kjølig sted helt til de skal spises!

 

De er veldig mektige og kan fort bli kvalmende, men liker du oreokake så vil du elske disse.

Ha en fin kveld videre.

Klemmer fra Cecilie

Juletreet i hus ♥

Da var årets juletre pyntet, ble det ikke fint? I år hadde jeg store planer om å kjøpe ny julepynt, men det var omtrent robbet overalt allerede, men det ble litt nytt i år også ;-) Vanligvis pynter vi ikke treet før 23., men i år skal vi reise bort i jula så greit å se treet hjemme også litt. Så fort jul og nyttår er ferdig så hiver jeg jula ut, det er jo tross alt i desember det er jul og ikke i januar.
Jeg er ikke typen til å sitte å ruge på treet til 17. dag jul, for å si det sånn....

Det ble ikke stjerne på treet i år heller, haha... Jeg kjøpte faktisk stjerne i dag, men den passte visst ikke til lysa vi hadde. Kanskje jeg får gjøre et nytt forsøk på mandag ;)

Snuppene fikk selvfølgelig også være med å pynte tre, men Linnea skjønte ikke helt tegninga og samlet en hel drøss med kuler på ei grein. Haha, søta :-)

 
Nå skal vi kose oss med julefilm, ha en fin kveld videre.

Klemmer fra Cecilie

Godsaker hører jula til

Nå er julaften bare en uke unna, og vi gleder oss. Nå er alle julegaver pakket og klar, alle julekaker og julekonfekt er bakt og huset er pyntet til jul. Bare juletreet som gjenstår, det står klar i stua til pynting i kveld- lovely.

Jeg, for min del, liker bedre julekonfekt og julesnop enn julekaker. Er ikke så veldig fan av tørre julekaker, men kakemenn, pepperkaker, julecookies og Sarah Bernard baker vi vært år. Sistnevnte blir det ikke jul uten, de er jo bare såå gode ;-) (er det rart vi legger på oss i jula??)

Et godt tips i juletida; ha et serveringsbrett stående fremme med dine favorittkopper og noen deilige godsaker. Ikke bare er det pent å se på, men også veldig fort å servere gjester som plutselig står på døra. Da er det bare å hive brettet på bordet, og koke ei kanne kaffe, så er du der ;-)

Kakene i den høyeste krukka er baileyskuler som du finner oppskriften på her og i den med tre rom ligger det deilige oreo-kuler - virkelig gode! Oreokulene fant jeg oppskriften på på VG men nå finner jeg den ikke igjen der. Har skrevet den ned på papir her så kan dele den med dere senere :)

Nå skal jeg på jobb - ha en riktig fin lørdag ♥

Klemmer fra Cecilie 

Julefat

Hei alle dere.. Da var det fredagskveld igjen, deilig!
Selv om jeg skal på jobb igjen i morgen er det likevel noe med fredager. I kveld er det Idol finale, spennende å se hvem som stikker av med seieren i år.

Deler noen bilder av fatet som pryder stuebordet i kveld. Fatet er fra Casa Interiør, oppi har jeg fylt det med lys, kongler, granbar, hasselnøtter, små røde julekuler og en liten dompap. Dompapen er faktisk fra Nille, var der å kjøpte lys i dag og eldstejenta ville absolutt ha med seg fuglen, og mora var ikke vanskelig å be ;-) Den var jo så skjønn.

Ha en fin fredagskveld, og riktig god helg.

Klemmer fra Cecilie

Lussekatter ♥

Oppskrift på lussekatter

INGREDIENSER:

200 g margarin
5 dl helmelk
1 g safran/gurkemeie
1 sukkerbit
50 g gjær
1 ts salt
1 1/2 dl sukker
3 ss lunkent vann
2 mellomstore egg
1 kg hvetemel
1 1/2 dl rosiner
1 egg til pensling

FREMGANGSMÅTE:

Smelt margarinen, hell i melken og la det bli lunkent. Knus safranen og sukkerbiten i en morter og ha det i deigvæsken.

Smuldre gjæren i en bakebolle. Tilsett salt og sukker, hell på lunkent vann. Rør om. Hell den lunkne safranmelken over den oppløste gjæren, knekk egget oppi og bland det hele godt. Hold av ca 1 dl av melet til utbakingen.

Bland rosinene oppi resten av melet og rør den inn i deigen. Elte deigen kraftig med en tresleiv. Dekk til bollen og la deigen heve 1 - 1 1/2 time.

Varm ovnen til 250 °C. Dekk to stekebrett med bakepapir eller smør dem godt. Ta noen tak i den hevede deigen med tresleiven. Hell den deretter ut på bakebordet og kna den lett. Del deigen i to deler. Skjær deretter hver bit i fire. Del hver fjerdedel igjen i fire. Trill ut hver av bitene, forslagsvis til en S-form.

Legg lussekattene ganske tett på stekebrettene. Pynt med rosiner som trykkes godt fast.
La de utbakte lussekattene heve i ca 10 min. Stekes i ca 15 min.

Ha en fin lucia-dag ♥

Klemmer fra Cecilie

Jul i stua

Hei og hopp! Har dere en fin kveld? 

Nå har jeg fått knipset litt julebilder fra stua til dere, det er jo litt gale at vi har komt helt til 12 desember og jeg ennå ikke har vist dere litt julebilder ;-) Men her er vertfall litt bilder fra stua. Jeg ser flere og flere kjører på med hvit jul, og ikke helt klarer å ta inn det røde, for min del er det helt omvendt. Jeg hadde aldri klart å ta bort det røde, for min del er det det som er jul ♥

Har endelig fått hengt opp noe på veggen over tv'en, det har nemlig vært en helt tom vegg siden vi flyttet inn i fjor sommer (tror egentlig jeg aldri har vist dere den delen av stua?). Det som står der nå er egentlig bare midlertidig, rasket med meg litt her og der fra veggene for å fylle opp hyllene ;-) 

I dag har dagen gått med til pepperkakehus-pynting og baking av lussekatter. Lussekatter er virkelig noe av den beste gjærbaksten jeg vet om, og oppskriften vi brukte i dag var virkelig knallgod! Den blir nok lagt ut her i morgen så jeg finner den igjen neste år ;) I morgen er det jo lucia-dagen, og hvite luciaskjorter ligger klar til å inntre jentene i morgen tidlig ♥

Husk forresten giwe-awayen min - den trekkes om tre dager!

Ha en nydelig kveld! :)

Klemmer fra Cecilie

Et kappløp med tiden..

Har dere tenkt på at i dag er det to uker til jul? Kjenner jeg nesten får åndenød av tanken..
Tidligere har alltid desember gått veldig tregt, og kun vært en vente måned. Jeg har alltid begynt tidlig med julegavene, vært tidlig ferdig og gjerne vasket ned huset 2-3 ganger før jula har komt. Jeg har bakt opp til 10-15 sorter kvert år, laget hjemmelagde julekort og hatt tid til alt i hele verden... Hvor ble den tiden av, forresten?




I år er det tydeligvis andre boller. Ikke er jeg ferdig med julegavene, ikke har jeg vasket ned til jul og baking har det blitt lite av. Har bakt pepperkaker og kakemenn med ungene, og så har vi jo et pepperkakehus som har vært liggende her i et par uker. I dag, kanskje?

Så har studiene mine tatt juleferie?? Hmmm.. Satser på et kappløp med tiden når uken kommer, da skal alle julegaver bli ferdig, all julebakst skal bakes og husket skal skinne.
(Nå har jeg jo skrevet det her, så da må det jo skje... haha)

Nå må jeg komme meg av gårde. I dag skal jeg til sentrum å lage vindusutstilling i et lokale, gøygøygøy! Så er det bursdagsselskap til ei lita prinsesse, og så får jeg besøk senere av ei av verdens beste som jeg ikke har sett på leenge ♥

Ha en fin lørdag, og riktig god helg ;)